CONTROL DE CALIDAD

Técnico-Responsable de la calidad

Realiza los análisis correspondientes a cada paso de la elaboración. Controla los documentos y registros del Sistema de Gestión de la Calidad.

Programa las auditorías internas y realiza el informe de revisión por la dirección.

Verifica el cumplimiento de las actividades del Sistema de Gestión de la Calidad.

Encargado de área

En nuestro caso es uno de los socios gerente Eduardo Isuani (Bromatólogo).